农家红薯面

农家红薯面的做法步骤

1. 第1步.

   三分之二白面 三分之一红薯面用淡盐水和成面团，醒一个小时，做成中宽手工面

2. 第2步.

   卤汁:番茄鸡蛋卤（可依个人喜好加入木耳和青椒） 芝麻酱加少量水稀释凉拌均匀备用 面条煮熟后过冷水，盛入碗中，加入番茄鸡蛋卤，稀释的麻酱，芝麻盐，红油 ，蒜蓉，洋葱丝搅拌均匀即可。