免揉亚麻籽核桃蔓越莓包

免揉亚麻籽核桃蔓越莓包的做法步骤

1. 第1步.

   温水加糖和酵母，溶解，静置1min

2. 第2步.

   加入高筋面粉、全麦粉、盐、朗姆酒，搅拌均匀

3. 第3步.

   盖保鲜膜，室温（二十几度），每半小时折叠一次。第三次加入核桃和蔓越莓后再折叠。

4. 第4步.

   放入冰箱冷藏发酵4小时（或更长）

5. 第5步.

   拿出至室温，回温半小时。 同时预热烤箱250度，烤盘放中层。

6. 第6步.

   烤箱内喷水。面包放油纸上，撒粉，割包，放入烤箱。再喷水四五次。

7. 第7步.

   250度烤30min左右

8. 第8步.

   成品 好丑🙈

9. 第9步.

   切片