吉拿棒来自于西班牙传统的早餐，在当地都会拿来搭配一杯热巧克力蘸着吃。不过吉拿棒一般是油炸的，我不想吃油炸的，所以用烤箱烤了。做法简单，吃法也很多元化，可以根据自己的喜好变化出不同的造型。
相比巧克力酱，我更喜欢搭配上肉桂糖的搭配。
加入了内脂豆腐的软滑，橙子皮的清香，即使是减肥者也不用担心热量高。刚烤出的时候，口感酥脆松软，很美味。
准备材料。烤箱180度预热。
内酯豆腐控干水份，放入料理碗中。
加入蛋黄、蜂蜜。
搅拌均匀，成泥状。
低筋面粉和泡打粉过筛入豆腐蛋黄糊中。
将橙子擦成皮屑入面糊中。
倒入色拉油。
搅拌均匀至无颗粒状。
裱花袋里装入星口裱花嘴，将面糊倒入裱花袋中。
在不沾烤盘里挤成长条状或者螺旋状。
烤盘放入烤箱中，中层，180度，上下管，烤15-20分钟。（颜色变金黄即可）
烤好后，取出，粘裹上肉桂糖就可以食用了。
1、也可以蘸巧克力酱、鲜奶油，随自己的喜好，搭配。
2、植物油也可以用黄油替换。