立秋的黄精煨肘

立秋的黄精煨肘的做法步骤

1. 第1步.

   黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内。

2. 第2步.

   扎口。

3. 第3步.

   将猪肘刮洗干净入沸水锅内。

4. 第4步.

   焯去血水，捞出待用。

5. 第5步.

   以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸。

6. 第6步.

   撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘。

7. 第7步.

   可去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即可食用。