薏仁莲子银耳羹

薏仁莲子银耳羹的做法
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薏仁莲子银耳羹的做法说明

虽秋高气爽,但气候难免干燥。为了做一个美美的厨娘,秋日里经常会炖一些汤汤水水滋补润肺。一直对银耳羹很有好感,黏答答湿漉漉的hin好喝!夏秋交替之际清心润肺少不了它,炖的稠稠的糯糯的当水喝,加一位清心莲子与祛湿薏米走起!


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一直在用小米的手环,所以对于新出的电饭煲好感up!为啥捏?因为颜控已经被纯白色流线设计迷上了,简约风的小家电放家里角角落落都超美的!

内胆是灰铸铁,看官方介绍这个材质导磁率强、蓄热性也好,反正的沉甸甸有分量。3L的很适合小家庭使用,果断抛弃了之前4L的巨型电饭煲,采用了IH电磁加热技术,还能手机app操作,高科技诶!

薏仁莲子银耳羹的食材和调料

银耳
莲子
薏米
红枣
枸杞

薏仁莲子银耳羹的做法步骤

  1. 第1步.薏仁莲子银耳羹的做法步骤 第1步

    准备好食材,请根据人数适当增减食材哟~ 一朵银耳大概够3-5人食用,两个人的话小半朵银耳搞定!

  2. 第2步.薏仁莲子银耳羹的做法步骤 第2步

    薏米、莲子、银耳稍微冲洗后倒入冷水泡发一晚上。

  3. 第3步.薏仁莲子银耳羹的做法步骤 第3步

    泡发好的银耳冲洗后去蒂,撕成小块小块,撕小块更容易较快炖出胶质。

  4. 第4步.薏仁莲子银耳羹的做法步骤 第4步

    将所有的食材放入电饭煲(除了枸杞和冰糖),我用小米自带的量杯倒了8杯水(量杯160ml) 大概是煮粥的最高水位线。选择煮粥模式,将时间设置为2.5h;交给小米,就可以去嗨皮了。

  5. 第5步.薏仁莲子银耳羹的做法步骤 第5步

    倒数半小时的时候加入枸杞和冰糖。

  6. 第6步.薏仁莲子银耳羹的做法步骤 第6步

    等电饭煲发出烹饪完成的提示音就ok啦!

  7. 第7步.薏仁莲子银耳羹的做法步骤 第7步

    薏米也炖开花了,银耳汤糯糯的~ 自带的汤勺质感也很好,跟外面那些妖艳汤勺完全不一样 = =

  8. 第8步.薏仁莲子银耳羹的做法步骤 第8步

    盛出来开吃!

  9. 第9步.薏仁莲子银耳羹的做法步骤 第9步

    长方形的电饭煲很规则,放在料理台的角落也不占位置呢~

小贴士

银耳泡发率挺高的,请根据用餐人数适量的增减食材,好胃口噢~

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