爱心形蓝莓酱夹心挞饼

爱心形蓝莓酱夹心挞饼的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料称重备好，以免制作时手忙脚乱。

2. 第2步.

   图中忘记拍百醇，补图。

3. 第3步.

   低筋粉放入盆内，加入黄油，用手揉搓成颗粒状。

4. 第4步.

   加入糖、盐、水混合均匀，揉成面团。盖保鲜膜静置松弛15分钟后，送入冰箱冷藏半小时。

5. 第5步.

   面团冷藏期间制作饼干的小手柄，锡纸分割成小片，包住百醇（防止烤糊），包好后一分为二，留出一小段不包。

6. 第6步.

   冰箱取出面团，撒少量手粉防粘，擀面杖擀成0.5cm厚圆片，用模具切割成心形。（剩余的边角料可以揉成团再次用模具分割成心形）。

7. 第7步.

   烤箱上下火预热180度。排入烤盘，中间放上蓝莓果酱，做好的百醇手柄放在底部中心位置，用手轻轻按压一下。

8. 第8步.

   另一片周围刷上蛋液，两片粘合在一起。

9. 第9步.

   用小叉子在饼干周围压上好看的花边

10. 第10步.

    其他依次做好。

11. 第11步.

    最后在表面刷上剩余的蛋液，撒上白砂糖。

12. 第12步.

    送入预热好的烤箱上下火180度烘烤25分钟至表面金黄即可。

13. 第13步.

    美美哒挞饼就做好啦！

14. 第14步.

    成品照哦！

15. 第15步.

    整颗都可以吃的捏！

16. 第16步.

    漂亮嘞！打上包装送人也很有面子滴。

17. 第17步.

    美美哒！