清新鱿鱼

清新鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼撕皮，在鱿鱼内测切花刀，水洗一次。锅内加水加料酒两大勺，将鱿鱼过水抄熟，盛出备用。葱姜切好，黄瓜去皮切片。锅内放油，将葱姜爆香，放白糖胡椒粉，鱿鱼，略煸炒，放入黄瓜片，盐，鸡精调味。

2. 第2步.

   倒入水淀粉胡椒粉少许，翻炒混匀，倒入香油两三滴提香，盛盘即可。