小白菜切小段,豆腐碾碎,蒜切末。
热锅凉油,倒入适量橄榄油,放入蒜末爆香。
放入小白菜翻炒至变色。
加入盐适量。
将碾碎的豆腐放入其中,翻炒。
加适量水和盐,继续翻炒。
翻炒均匀后关火,可加入适量花生碎,虾皮等。
哒哒!出锅啦!
豆腐和小白菜的量依个人喜好调整,本宝宝喜欢豆腐多的,水的量也可多可少,个人喜好比较少水少汤的^_^