芒果酱

芒果酱的做法
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芒果酱的食材和调料

新鲜凯特芒2500g
白砂100g
柠檬汁5g

芒果酱的做法步骤

  1. 第1步.芒果酱的做法步骤 第1步

    将新鲜凯特芒去皮去核,切丁

  2. 第2步.芒果酱的做法步骤 第2步

    用搅拌机打成芒果泥,(不用加水,芒果自带水份就够了)

  3. 第3步.芒果酱的做法步骤 第3步

    用不粘锅小火慢熬,直至将2500g芒果熬到约500g,(粘稠如图)

  4. 第4步.芒果酱的做法步骤 第4步

    平均200g一份可装瓶或装袋。 冻上,每次食用拿出一份!可以当果酱夹面包还可以做流心纸杯蛋糕!

小贴士

1加了柠檬,味道更好!
2我的糖放的不是很多,但是略微有点甜,如果喜欢酸多一些可以减糖
3一定要用不粘锅
4如果加入适量澄粉可以做芒果月饼馅!

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