香菇西兰花

香菇西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   蒜切末，香菇切片备用。

2. 第2步.

   西兰花用盐水浸泡15分左右，用热水焯一遍，备用。

3. 第3步.

   锅中热油，将蒜末煸香后放入西兰花翻炒1分钟，然后倒入少许耗油，继续翻炒数下。出锅，摆盘。

4. 第4步.

   锅中再次放油，油热后放入香菇翻炒，然后倒入料酒，老抽（上色用），耗油继续翻炒至香菇熟透。

5. 第5步.

   出锅。