云腿糯米饼

云腿糯米饼的做法
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云腿糯米饼的做法说明

米面有情,果蔬有意,相遇七情,生出变化。在循环往复中,萌发生存之道。
每种食物,都带着天地的印迹。

云腿糯米饼的食材和调料

糯米200g
云腿50g
胡萝卜2根
豌豆50g
香菇4朵
咸蛋黄3个
高筋粉330g
2g
火龙果240g

云腿糯米饼的做法步骤

  1. 第1步.云腿糯米饼的做法步骤 第1步

    先将糯米泡足4小时后沥水,加入云腿、香菇、青豆、胡萝卜、咸蛋黄,适量生抽拌匀后蒸熟备用。

  2. 第2步.云腿糯米饼的做法步骤 第2步

    高筋粉330克、盐2克、火龙果汁240克,揉出筋,醒面2小时。

  3. 第3步.云腿糯米饼的做法步骤 第3步

    面分8份剂子,装馅,中小火煎熟。

  4. 第4步.云腿糯米饼的做法步骤 第4步

    大功告成!

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