丝瓜瘦肉粉丝汤

丝瓜瘦肉粉丝汤的做法
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丝瓜瘦肉粉丝汤的做法说明

中秋三天都在吃肉,先生强烈要求吃清淡点,那就来个丝瓜粉丝汤,还有卤鸡爪,再来一份烙饼,完美

丝瓜瘦肉粉丝汤的食材和调料

丝瓜两小根,大的用一根足以
瘦肉沫一小块
2只
两瓣
生抽一大勺
料酒一小勺
白胡椒粉一小勺
粉丝一卷
海鲜菇一小把,可不加

丝瓜瘦肉粉丝汤的做法步骤

  1. 第1步.丝瓜瘦肉粉丝汤的做法步骤 第1步

    用勺子刮去表面薄薄的一层皮,然后切滚刀块

  2. 第2步.丝瓜瘦肉粉丝汤的做法步骤 第2步

    海鲜菇洗干净

  3. 第3步.丝瓜瘦肉粉丝汤的做法步骤 第3步

    虾两只洗净切块

  4. 第4步.丝瓜瘦肉粉丝汤的做法步骤 第4步

    小火热珐琅锅,注入少许油,放入蒜末爆香;待油热后,放入虾块炒出虾油,再放入肉沫炒散,放入少许料酒去腥;放入丝瓜炒匀炒软,加入一勺生抽炒匀

  5. 第5步.丝瓜瘦肉粉丝汤的做法步骤 第5步

    .注入热水中火咕咚一小会

  6. 第6步.丝瓜瘦肉粉丝汤的做法步骤 第6步

    加入海鲜菇和粉丝,此时可以加入少许盐调味

  7. 第7步.丝瓜瘦肉粉丝汤的做法步骤 第7步

    待粉丝软后,加入白胡椒粉和少量鸡精,调一下咸味就可以品尝了。

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