西班牙海鲜饭 北美简易版

西班牙海鲜饭 北美简易版的做法
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西班牙海鲜饭 北美简易版的做法说明

看了期amazing race,有一站要求选手做西班牙海鲜饭,突然垂涎欲滴,于是照猫画虎也做了一锅,和在西班牙餐厅吃到的一摸一样!真是惊艳到了😂

西班牙海鲜饭 北美简易版的食材和调料

6只
青口6只
鱿鱼(可用超市速冻鱿鱼圈替代)1条
瑶柱(可不加)10颗
藏红花一小撮
柠檬1只
香芹1根
辣椒1勺
西班牙辣肠chorizo (可选)1/3根
200克(2人食)
、大、小番茄看心情加
胸肉一块

西班牙海鲜饭 北美简易版的做法步骤

  1. 第1步.西班牙海鲜饭 北美简易版的做法步骤 第1步

    鸡胸肉洗净,放一片洋葱和蒜扔进锅里煮。这就是最简易的高汤了。

  2. 第2步.西班牙海鲜饭 北美简易版的做法步骤 第2步

    煮高汤这个步骤完全可以省略掉。我太闲。所以顺手煮了一锅。用清水或者煮青口的水完全可以代替。不要让自己太辛苦!

  3. 第3步.西班牙海鲜饭 北美简易版的做法步骤 第3步

    切堆吧。没啥好说的了……含着泪切吧😂😂

  4. 第4步.西班牙海鲜饭 北美简易版的做法步骤 第4步

    炒大虾和青口,加入白葡萄酒和清水,半熟就可以了,因为海鲜太好熟,一会儿煮米会太老,半数就好。

  5. 第5步.西班牙海鲜饭 北美简易版的做法步骤 第5步

    西班牙辣肠很能出油,所以只要加一点点橄榄油就好了。油热后,放辣肠炒,会出很多油,然后丢进洋葱和蒜末。炒香后丢进青椒等其他食材。

  6. 第6步.西班牙海鲜饭 北美简易版的做法步骤 第6步

    米提前泡1小时。丢进去,再放一小撮藏红花和辣椒粉。炒吧。

  7. 第7步.西班牙海鲜饭 北美简易版的做法步骤 第7步

    加高汤。一点点加啊,别手抖。然后放调料,生抽蚝油黑胡椒白胡椒等,怎么香怎么来。我放了很多黑胡椒,真是意外好吃😋

  8. 第8步.西班牙海鲜饭 北美简易版的做法步骤 第8步

    把海鲜们挨个插进去。继续煮。偶尔尝两口,米断生就行了,别煮过了。

  9. 第9步.西班牙海鲜饭 北美简易版的做法步骤 第9步

    出锅。我放了柠檬。我单纯的为了拍照好看…

  10. 第10步.西班牙海鲜饭 北美简易版的做法步骤 第10步

    吃。

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