原方子来自于KIKI家in东京好时光，2个6.5寸Lodge的单柄锅，用在柳宗理上有点多，所以作了少许的改动，原方子也会附上，大家可以参考。此外，这个方子没有糖，比较淡口，大家可以适量调整，也可添加一些水果搭配，非常简单又美味。
| 低筋面粉 | 60g/80g（原方子2个6.5寸单柄锅） |
| 鸡蛋 | 2个/3个 |
| 牛奶 | 80g/120g |
| 黄油 | 10g*2 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬汁 | 适量（没有也可不加） |
| 香草精 | 适量（没有也可不加） |
| 糖粉（装饰用) | 适量 |
| 各式口味的水果（装饰） | 随意 |
低筋面粉与盐搅拌均匀过筛备用
鸡蛋香草精倒入另一个盆搅拌均匀
鸡蛋液倒入面粉中搅拌均匀，液体倒入粉里，这样不易起面疙瘩
预热柳宗理铁锅，10g黄油放入铁锅中融化
倒入面糊，放入烤箱200度15-20分钟即可，出炉后可以加入另一块黄油，挤些柠檬汁会特别清新，再配上不同的水果，洒上糖粉。
1.方子没有糖，如果盐多会变得咸口，也可酌情按自己喜好加入适量的糖；
2.烤的时候面糊会涨得很高，出炉一会儿会塌回去的；
3.如果要拍照，要手快，要不放入的黄油会因为热而融化；
4.表面可以搭配柠檬口味，无花果等各式水果，自由发挥。