桃胶，有个美好的名字叫做美人泪，其营养价值也是极为丰富，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
在清冷的秋天，炖上一锅滋补温润的热汤，再配上一碗香气四溢的热饭。
全部吃下去，胃里和身体都变得热乎乎的。
真真切切的觉得自己活在人世上，这才是真正的安心。
用清水泡发桃胶。
水开后加入皂角米和冰糖煮一个小时。
把胡萝卜、辣椒和黄瓜切丁。
放鸡蛋在玻璃碗里，加少许盐，加入抓散的米饭搅拌均匀。
锅里放油，放入葱花辣椒丁炒香，再放入胡萝卜丁和搅拌好的米饭一起翻炒。
炒熟之后放入黄瓜丁和黑胡椒，稍微翻炒后盛出。