平菇肉片

平菇肉片的做法步骤

1. 第1步.

   将平菇淘洗干净，去蒂

2. 第2步.

   将平菇切片状

3. 第3步.

   将事先冲洗干净的青椒切成块状

4. 第4步.

   将肉切片，葱切斜段，姜切小段或片或丁，蒜切片

5. 第5步.

   热锅冷油，放入肉片以及葱姜蒜一起翻炒，翻炒至肉变色后放入花椒粉半勺，盐一勺，大料三分之一勺，味之鲜酱油一小勺

6. 第6步.

   持续翻炒，待肉差不多熟了之后放入平菇片和青椒

7. 第7步.

   翻炒一分钟左右关火，洒三分之一勺蔬之鲜，搅拌均匀出锅