比较上火的一款小吃！味道虽好，偶尔吃吃好了。
肉洗干净，切条状。蒜切碎粒成蒜泥。把瘦肉，蒜，酱油，蚝油，胡椒粉，搅拌均匀。腌制半小时。
开火煮油，油热了转小火。用碗装些淀粉，把腌制好的瘦肉在淀粉上滚动一下，确保都粘到淀粉，放油内炸至金黄色，起锅！
