#东菱Wifi云智能面包机#抹茶红豆吐司

#东菱Wifi云智能面包机#抹茶红豆吐司的做法步骤

1. 第1步.

   材料中除酵母和黄油外，其他材料按顺序全部放入面包机内，打开阿里智能，找到东菱面包机，选择“普通和面”10分钟。和面结束后，让面团静置松弛20分钟。

2. 第2步.

   放入酵母和黄油，打开阿里智能，再次选择“普通和面”35分钟。

3. 第3步.

   和面结束，试着拉了下膜，还不错。

4. 第4步.

   将面团收圆后放回面包机内，选择“发酵解冻”进行一发，时间为35分钟。

5. 第5步.

   一发结束，面团差不多2倍大，用手指插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即可。

6. 第6步.

   取出面团排气后盖上保鲜膜松弛15分钟。

7. 第7步.

   整形：将面团擀成长舌形，底边压薄，均匀地铺上蜜豆，再由上往下卷起，底部收口处捏紧。将两端压入底部放进面包机桶内。

8. 第8步.

   打开阿里智能，选择“发酵解冻”进行二发，时间为50分钟（时间根据实际情况来调整）。

9. 第9步.

   二发结束，表面刷一层薄薄的蛋液。选择“烘烤”，时间为35分钟。

10. 第10步.

    烘烤结束，马上取出面包。

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    成品

13. 第13步.

    成品