下饭菜--炒辣椒

下饭菜--炒辣椒的做法

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下饭菜--炒辣椒的做法说明

入口即化，软面香辣

下饭菜--炒辣椒的食材和调料

辣椒	依个人食量，一般就抓一把。
大葱	两大根
食用油	推荐用花生油

下饭菜--炒辣椒的做法步骤

第1步.
大葱辣椒切小段。其实切什么样都无所谓，主要看心情。

第2步.
大火烧热油，转成小火，放入葱和辣椒。均匀翻炒，不要停。别忘记加盐

第3步.
炒到很软了放凉水炖，别放太多凉水。

第4步.
炖烂出锅！这时候的辣椒入口即化！超级下饭！

小贴士

1.油比平时做菜要放的稍微多点。
2.我用橄榄油，香味不突出，推荐用花生油，最后香辣。
3.烧开油以后都用中小火，不然辣椒会糊。炒和炖的时间都稍微长点，把辣椒弄软，面。
4.葱多放，和辣椒一比一。反正也好吃！

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