Bakingpie-提拉米苏&带我走

Bakingpie-提拉米苏&带我走的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态

2. 第2步.

   水和细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水

3. 第3步.

   直到沸腾糖水沸腾以后关火

4. 第4步.

   一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入发好的蛋黄蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打，打5-10分钟左右，即可

5. 第5步.

   马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑

6. 第6步.

   加入蛋黄液搅拌均匀

7. 第7步.

   鱼胶粉加少许水搅拌搅匀

8. 第8步.

   隔水加热至融合

9. 第9步.

   倒入马斯卡彭芝士液体中

10. 第10步.

    淡奶油打发至软性发泡，加进马斯卡彭芝士液体中搅拌均匀

11. 第11步.

    手指饼干沾咖啡酒

12. 第12步.

    放入模具中铺满

13. 第13步.

    倒提拉米苏液即可

14. 第14步.

    放入冰箱冻4-6个小时拿出脱模

15. 第15步.

    撒可可粉，在周围围上手指饼干即可