酱爆茄条

酱爆茄条的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子切成长条

2. 第2步.

   放入油锅炸天

3. 第3步.

   另起油锅放少许油，煸香姜末，放入炸好的茄子，加老抽蚝油、糖、醋，最后勾芡撒葱花。