辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   备好需要的食材

2. 第2步.

   把姜蒜辣椒壳切碎

3. 第3步.

   锅中倒入两小勺菜油，稍温以后就可以放入上一步备好的姜蒜辣椒壳进行煸炒，一分钟。

4. 第4步.

   放入花蛤大火翻炒一分钟，然后放入适量盐和老抽酱油，再翻炒半分钟。然后倒入半听啤酒，两茶匙白糖。盖上锅盖闷三分钟。待花蛤基本张开后，倒入切好的青红菜椒丁，翻炒几下。再闷三分钟。

5. 第5步.

   加葱花，翻炒两下，出锅！