干锅手撕笋

干锅手撕笋的做法步骤

1. 第1步.

   把雷笋冷水泡二十个小时左右，洗干净。

2. 第2步.

   把雷竹笋干炒三十秒，起锅。

3. 第3步.

   放菜油把肥肉丝扁香，放蒜泥，干辣椒，扁香，放笋炒三十秒，放蚝油，酱油，生抽，炒一分钟

4. 第4步.

   放密制辣椒酱放蒜叶即可