萝卜干辣烧黄花鱼

萝卜干辣烧黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜干泡发二十多分钟切段 葱姜蒜切片 白辣椒切段

2. 第2步.

   锅中入油 加姜片煎香

3. 第3步.

   摆入黄花鱼 煎至两面金黄色盛出

4. 第4步.

   另起油锅 下葱姜蒜白辣椒爆香后 入萝卜干煸炒

5. 第5步.

   随后摆入煎好的鱼

6. 第6步.

   沿锅边烹入料酒 后加酱油 加温水没过鱼身 大火烧开 撇去浮沫 加糖 盐 鸡精 点入香醋 转至中小火烧至汤水渐收 即可出锅 （另 可与出锅前加香菜段 增色添香）

7. 第7步.

   成品