小角

小角的做法
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小角的食材和调料

肥肉一斤
面粉地瓜粉八两
白砂半斤蛋三个

小角的做法步骤

  1. 第1步.

    先把肉白剁成肉酱,在剁好的肉泥里撒面粉,加入融化好的白糖,再加适量的水,揉成陷,要非常粘稠才可以,然后揉成长方形,鸭蛋打撒,平底锅上烙成蛋皮,再将拌好的肉陷用蛋皮裹成长方形,上蒸笼蒸熟

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