因为自己喜欢海鲜,刚好买了虾蟹就做个海鲜粥给家人
虾是竹节虾,这个时候当季就选它
用刷子刷一下蟹才切,自己吃,干净一点
排骨飞水,虾去头去虾肠,蟹切块
在锅中放入排骨是可以防止粥水溢出来的,接着我放了一个皮蛋,这是让粥棉滑的秘诀,加了皮蛋的粥就不会稀,会绵绵的,因为我可能比较讲究粥的底,不喜欢的可以不加哦…
这个时间有空,把芹菜切细粒,粥好了最后放
把姜切成小丁丁,因为我家先生和宝宝不喜欢吃姜,这个方法可以让他们不知不觉吃上姜也不知道
姜末放进粥后可以放虾和蟹进去
变色了,熟了就可以调味
一勺盐
最后放芹菜哦,放芹菜后,关火,搅拌均匀就完成了
开吃了
一顿简单的饭菜,一家人一起吃饭,我很满足了
1、米先煮开,再放排骨哦
2、皮蛋可以粥底差不多好的时候放
3、开始煮粥的时候要搅拌哦
4、如果粥底怕太麻烦有个方法,就是在电饭煲里先煲个白粥,这样粥底也可以