【俠飯】第4話 ~ 咸牛肉拌薯條

【俠飯】第4話 ~ 咸牛肉拌薯條的做法步骤

1. 第1步.

   土豆剝皮，切成較粗的棒狀，浸於水中約5分鐘。

2. 第2步.

   把色拉油和牛油放入平底鍋裡，開中火。

3. 第3步.

   不停翻炒，炒走土豆的濕氣 (※小心被油淺到)

4. 第4步.

   炒至土豆有點軟身，用叉子加上咸牛肉，再翻炒。

5. 第5步.

   當咸牛肉鬆開時，從鍋邊倒入醬油，粗略地混合起來。 關火，撒上黑胡椒。