小米煎饼

小米煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   小米洗净，泡水，一小时起步，越久越好

2. 第2步.

   泡好的小米留少许水上锅蒸，水开后大火蒸20分钟熟透

3. 第3步.

   取出蒸小米凉凉，打入一只鸡蛋，面粉少许，搅拌至黏糊糊的状态

4. 第4步.

   因为我做的是宝宝辅食，不加糖和盐，用的是米粉代替面粉。大家可以根据自己的喜好来选择糖或者盐调味

5. 第5步.

   小米面糊用手握成团子，轻轻拍成饼状，在上面撒上黑芝麻，或葱花

6. 第6步.

   热锅凉油，入核桃油，会很香，放入小米饼煎至两面金黄，完成