南瓜蔓越莓发糕

南瓜蔓越莓发糕的做法
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南瓜蔓越莓发糕的做法说明

南瓜蒸的时候最好用锡纸包住蒸,这样水分不会太多,如果直接蒸,建议和面的时候适当少加些水,面糊和到浓稠就可以了,不是揉成面团哈。中筋面粉就是平时蒸馒头的面粉。

南瓜蔓越莓发糕的食材和调料

去皮去籽南瓜300克
中筋面粉260克
酵母3克
60克

南瓜蔓越莓发糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜蔓越莓发糕的做法步骤 第1步

    南瓜蒸熟

  2. 第2步.南瓜蔓越莓发糕的做法步骤 第2步

    晾凉后压成泥加入面粉

  3. 第3步.南瓜蔓越莓发糕的做法步骤 第3步

    加入酵母,加入水扮成面糊。

  4. 第4步.南瓜蔓越莓发糕的做法步骤 第4步

    磨具抹油,倒入面糊,温暖处发酵至2倍大。

  5. 第5步.南瓜蔓越莓发糕的做法步骤 第5步

    洒入蔓越莓干

  6. 第6步.南瓜蔓越莓发糕的做法步骤 第6步

    放入锅中大火烧开后转小火25分钟,关火后闷5分钟。

  7. 第7步.南瓜蔓越莓发糕的做法步骤 第7步

    晾下就可以脱模了。

  8. 第8步.南瓜蔓越莓发糕的做法步骤 第8步

    脱模

  9. 第9步.南瓜蔓越莓发糕的做法步骤 第9步

    侧面图

  10. 第10步.南瓜蔓越莓发糕的做法步骤 第10步

    晚上发上面,早上蒸会节约时间。

  11. 第11步.南瓜蔓越莓发糕的做法步骤 第11步

    享用美食吧。

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