酱汁闷饭

酱汁闷饭的做法
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酱汁闷饭的做法说明

舍友超级喜欢,而且很方便,所以打算发出来看下还有喜欢的吗(ღ˘⌣˘ღ)

酱汁闷饭的食材和调料

香菇
胡萝卜
木耳
酱油
料酒
米饭

酱汁闷饭的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇泡发,香菇水留着不要倒啦,木耳也泡发,把胡萝卜刨丝切碎,然后香菇切丁,木耳切碎

  2. 第2步.酱汁闷饭的做法步骤 第2步

    往锅中倒油,油温合适时将拍好的蒜头放到锅中,炒出香味时把配料一起倒入,翻炒片刻,加适量的酱油,翻炒+,再加点白糖,翻炒+,加入米饭,翻炒+,加入料酒翻炒+,如果不喜欢甜的话可以加点盐,还可以再加酱油调味

  3. 第3步.酱汁闷饭的做法步骤 第3步

    最后加一点香菇水,盖上锅盖闷一下就可以啦(ღ˘⌣˘ღ)

小贴士

1.闷饭的配料可以自己搭配,很百搭
2.不喜欢甜的可以省去白糖那块
3.喜欢酸的可以适当放点陈醋
4.如果把米饭改成糯米饭味道更棒呐
5.这次做的有加点舍友大爱的白菜,不过味道不错呦

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