对于上班族来说有两个要素是晚餐必备的—快、饱腹感，要是在此基础上还能保持低热量简直不能再赞。所以用虾代替了鸡翅，牛肉等做个焖锅，应该是既美味又不长胖的了。
虾洗净剪去虾须虾脚，剔除虾线，加入少量蚝油、料酒、酱油、黑胡椒腌制十五到二十分钟。蔬菜洗净削皮，切块或条。
锅底放油，切好的圆葱铺底，防止粘锅，加入两瓣大蒜
切好的菜码在圆葱上
虾码在菜上。五份蚝油，三份番茄酱，三份酱油，两份料酒，少许糖和鸡汁混合倒在虾上，盖上锅盖，大火烧开，中火焖十五分钟左右。
开锅撒上香菜和白芝麻，吃饭啦！
蔬菜可以随意加，只要自己喜欢的就都ok，但是像土豆这种不易熟的要切薄片，要是觉得只有虾不过瘾还可以加鸡翅、五花肉、牛肉，尽情发挥！