把水豆腐切成一块一块的放入大碗里 再把大蒜籽切碎铺在豆腐上 再放些百年辣酱，倒些香油，能吃辣的再放些辣椒粉铺上面。 然后把大碗放在锅里，锅里放入清水蒸 大火蒸十分钟，改为小火焖二十分钟左右 直至豆腐蒸起来了就行。
