沙茶菌菇煲

沙茶菌菇煲的做法步骤

1. 第1步.

   各种蘑菇洗净。用淡盐水泡个澡 淋干水分，口蘑切片

2. 第2步.

   葱切葱花，姜切丝

3. 第3步.

   炒锅烧热，倒入适量的油，六七成热时，加入姜丝和一半的葱花爆香

4. 第4步.

   倒入口蘑，翻炒几下

5. 第5步.

   倒入其他的生蘑菇

6. 第6步.

   翻炒至下汤，超多汤的:-D

7. 第7步.

   全部倒进砂锅中，再把袋装的蘑菇也倒进去，开始中火烧

8. 第8步.

   搅拌一下，喜欢汤多一些的话可以加点水，加入沙茶酱，我超爱沙茶酱的味道的，所以加了三大勺

9. 第9步.

   加入一勺金兰油膏，没有就不用加，一勺蚝油

10. 第10步.

    加入一勺味淋，我只是不喜欢料酒的味道，当然没有就不用加

11. 第11步.

    其实已经有点儿咸味儿了，但是谁叫我口重咧:-D加入适量的盐，口轻的就少加些，因为后面要加油葱酥，那东西有点咸

12. 第12步.

    烧开了，小火盖盖儿煮5分钟

13. 第13步.

    加入油葱酥，继续盖盖儿煮10分钟左右，至蘑菇进味儿，汤微微有些醇厚

14. 第14步.

    关火，撒入剩下的葱花，即可