核桃酥

核桃酥的做法
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核桃酥的做法说明

做这款核桃酥想用猪油做来着,翻翻冰箱发现猪油在月饼节的时候用光了,就用了玉米油代替,做出来口感也很酥脆,加了核桃仁,为了口感,没有压的很碎,吃的时候可以吃到一颗颗的核桃仁。长帝焙MAN烤箱,烤出来上色也很均匀,这里的量大约可以做20块核桃酥,足够一家子周末解馋的啦

核桃酥的食材和调料

低筋粉230克
鸡蛋1个
玉米100克
80克
泡打粉2克
150克
芝麻少许

核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.核桃酥的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.核桃酥的做法步骤 第2步

    糖粉倒入玉米油内拌匀,鸡蛋打散后加入3/4进去(剩余的用作刷饼面)

  3. 第3步.核桃酥的做法步骤 第3步

    用手动打蛋器拌匀

  4. 第4步.核桃酥的做法步骤 第4步

    低筋粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋液内

  5. 第5步.核桃酥的做法步骤 第5步

    用手合成团

  6. 第6步.核桃酥的做法步骤 第6步

    核桃仁敲碎放入面团内

  7. 第7步.核桃酥的做法步骤 第7步

    揉匀

  8. 第8步.核桃酥的做法步骤 第8步

    大约是20克左右一个面团放在烤盘内,用普通烤盘垫油纸就行

  9. 第9步.核桃酥的做法步骤 第9步

    放入长帝烤箱中下层170度25分钟左右即可

  10. 第10步.核桃酥的做法步骤 第10步

    成品

  11. 第11步.核桃酥的做法步骤 第11步

    成品

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