红糖枣泥桂花包子

红糖枣泥桂花包子的做法
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红糖枣泥桂花包子的食材和调料

面粉2斤
酵母6克
大枣适量
红糖适量
炒熟的黑芝麻适量
炒熟的花生适量
熟核适量
桂花蜜2小勺
清油适量
爱心无限

红糖枣泥桂花包子的做法步骤

  1. 第1步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第1步

    两斤面粉,我稍加了点小米面。酵母一小勺。

  2. 第2步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第2步

    酵母和面粉搅拌均匀

  3. 第3步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第3步

    用稍温热的水和面,和面要做到三光(盆光 手光 年光)。面软硬要适中

  4. 第4步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第4步

    用保鲜膜覆盖起来

  5. 第5步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第5步

    放入温煖地方,天气热可不用

  6. 第6步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第6步

    待面块长发到2倍大时(大概2小时)

  7. 第7步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第7步

    揉面块切开是蜂窝状

  8. 第8步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第8步

    揉切成馒头形状

  9. 第9步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第9步

    开始擀皮包馅

  10. 第10步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第10步

    捏包子褶子

  11. 第11步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第11步

    馅料

  12. 第12步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第12步

    碾碎装入容器

  13. 第13步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第13步

    和好馅形状

  14. 第14步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第14步

    包子成功包好了,放蒸梯醒15-20分种开火蒸。

  15. 第15步.红糖枣泥桂花包子的做法步骤 第15步

    蒸30分钟ok

小贴士

我加了点小米面,吃起来味道不错,馅味香甜 不腻。
馅料也可加桂圆肉和葡萄干

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