乳酪泡芙

乳酪泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。烤箱220度预热。乳酪切刨成丝。

2. 第2步.

   黄油和水倒入锅里，用中小火加热至沸腾，关火。

3. 第3步.

   加入盐、黑胡椒粉混合均匀。

4. 第4步.

   倒入面粉，搅拌至无颗粒。

5. 第5步.

   将鸡蛋分四次加入，用手动打蛋器搅拌均匀成光滑的面糊。

6. 第6步.

   放入乳酪丝。

7. 第7步.

   搅拌均匀即可，不需要搅拌的太久。

8. 第8步.

   面糊倒入裱花袋中。

9. 第9步.

   将面糊挤在不沾烤盘中。（铺烘焙纸，防止粘底）

10. 第10步.

    在面糊上撒上芝士粉。

11. 第11步.

    烤盘放入烤箱中，中层，上下管。先用220度烤10分钟，再转180度烤20分钟。

12. 第12步.

    取出晾凉即可。也可以填入馅料。

13. 第13步.

    成品