饭扫光的糖醋排骨

饭扫光的糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净后飞水，直至把污物洗干净

2. 第2步.

   葱姜切丝，备好冰糖

3. 第3步.

   油锅加热后倒入排骨翻炒一会，再倒入葱姜一起炒出香味，喷入料酒加盖焖一小会，

4. 第4步.

   倒入适量的生抽，老抽后翻炒均匀，倒入纯净水没过排骨即可，然后加盖开大火，烧滚后转中小火炖煮，

5. 第5步.

   大约35分钟后，放入冰糖，再次加盖炖煮，约12分钟后汤汁开始粘稠，倒入适量的香醋和盐，开大火开始不停翻炒，收汁，直至汁水收干。

6. 第6步.

   最后装盘出锅，一份好吃的糖醋排骨出锅了，配上香喷喷的米饭，好吃的不要不要的