红酒鸭翅

红酒鸭翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸭翅洗净，用刀划开腌制，下盐，料酒，花雕腌制30分钟，适当捏出血水

2. 第2步.

   倒入沸水煮5分钟，捞出沥干洗净血沫花椒，擦干准备烹饪

3. 第3步.

   锅里热油下姜片爆香，将预处理的鸭翅两面煎至金黄，下老抽一勺，生抽一勺，红酒100ml，冰糖50g大火煮到收汁，捞起撒芝麻