咸鲜口味，柔滑如慕斯，薄荷和豆浆缓解了牛油果的稠腻感，可以做前菜小吃，抹面包也是极好的。
把牛油果切开，挖出果肉，保留果壳，薄荷洗净摘下叶子。
把牛油果、薄荷、豆浆和少许海盐、黑胡椒放入搅拌机搅打顺滑
打好盛到牛油果壳里，淋上少许橄榄油和黑胡椒就成了
