吉利丁片用冷水泡软
泡软的吉利丁片隔水融化成液体
芒果切成小粒,搅拌机打成果泥
吉利丁液与芒果泥混合,搅拌均匀
淡奶油打到六成发(勉强可以流动的状态)
打发的淡奶油分三次加入芒果吉利丁混合泥中,搅拌
冰箱冷藏3小时
随心装饰芒果慕斯杯
enjoy~
可以根据口味在打发奶油时候加入糖粉