黄鸡虾

黄鸡虾的做法
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黄鸡虾的做法说明

非常普通的一道家常菜,偶然间放到群里嘚瑟,结果因为菜名起的太有学问,一下子火了(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩),让我先去笑一会儿……现在应群友的要求,把菜谱晒出来,大家一起乐呵乐呵๑乛◡乛๑

黄鸡虾的食材和调料

黄瓜一根
鸡蛋1-2只
虾仁一小碗
2片切细丝
少许
一小撮
白胡椒粉少许
料酒一勺
淀粉一勺
玉米适量

黄鸡虾的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗净去皮,从中间剖开去籽,切成5毫米左右宽的段。

  2. 第2步.

    鸡蛋加一小勺水打匀(加点水可以让鸡蛋炒出来更滑嫩)

  3. 第3步.

    海虾仁中加入一小搓糖、盐,白胡椒,料酒,用淀粉抓匀。

  4. 第4步.

    锅中倒油先把鸡蛋炒熟(不要滑的太散,块儿大一些好吃)

  5. 第5步.

    热锅中再倒入适量油,待6成热时,倒入虾仁,滑至7、8分熟后捞出,控干油,待用。

  6. 第6步.

    锅中少许底油,倒入姜丝爆香后,依次放入虾仁,鸡蛋和黄瓜,出锅前根据个人口味撒入少许盐,即可装盘食用!非常的清香爽口!

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