日式酱油拉面

日式酱油拉面的做法
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日式酱油拉面的做法说明

在日本,拉面大概有四种比较基础的类型,酱油拉面、味增拉面、豚骨拉面、海鲜拉面,今天就是最后一个关于基础拉面的章节了
这款酱油拉面,我最初是在刚到日本时,去富士山游玩,在山脚下的富士急乐园里吃到的,当然味道也是很不错的(可能我太饿了?)
总之推荐大家一试,制作方法是比之前的三种更简单的!

日式酱油拉面的食材和调料

拉面一份
豚骨片两个
适量
白煮蛋/卤蛋半个
海苔(5cm*10cm)四片
金兰酱油适量
味淋适量
丸天素面汁适量

日式酱油拉面的做法步骤

  1. 第1步.日式酱油拉面的做法步骤 第1步

    三瓶调料,味淋和金兰酱油就不多说了,丸天素面汁在进口超市能买到的,不仅可以用来做酱油拉面,凉拌的荞麦面,乌冬面也可以使用

  2. 第2步.日式酱油拉面的做法步骤 第2步

    锅内放入一部分水,倒入三种调味汁,根据自己喜好来,调成大约如图的颜色,上锅煮,中火,快烧开时,加入两个豚骨片,转小火

  3. 第3步.日式酱油拉面的做法步骤 第3步

    完全烧开时,下入面条,将面条煮熟盛出

  4. 第4步.日式酱油拉面的做法步骤 第4步

    大葱切成丝状

  5. 第5步.日式酱油拉面的做法步骤 第5步

    海苔片剪好,白煮蛋/卤蛋提前准备

  6. 第6步.日式酱油拉面的做法步骤 第6步

    装饰:海苔片依旧是呈扇形打开,沿碗边缓缓插入酱油汤中

  7. 第7步.日式酱油拉面的做法步骤 第7步

    完成~

小贴士

这一款比起之前的三种拉面都要简单,但是味道绝不会输于前三种,很值得一试~

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