南瓜疙瘩汤

南瓜疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切块，蒜切片，葱切葱花。

2. 第2步.

   鸡蛋打入碗中。

3. 第3步.

   面粉中一点点的加入清水，不断的搅动，最终呈现这样的雪花状面疙瘩。

4. 第4步.

   汤锅中加入色拉油。

5. 第5步.

   将南瓜炒香，让脂溶性维生素溶出。

6. 第6步.

   加入清水3小碗。

7. 第7步.

   加入蒜片。

8. 第8步.

   盖上盖子小火煮5分钟。

9. 第9步.

   开盖加入面疙瘩后迅速搅拌均匀，避免粘连。加入盐和生抽调味。

10. 第10步.

    放入面疙瘩后煮3分钟。

11. 第11步.

    慢慢淋入鸡蛋液。

12. 第12步.

    煮滚再搅动，蛋花会比较完整。

13. 第13步.

    加入麻油和葱花。

14. 第14步.

    最后淋入几滴醋。

15. 第15步.

    美味的南瓜疙瘩汤就可以享用了。