{MC分享集}炫酷！美国队长盾牌饼干

{MC分享集}炫酷！美国队长盾牌饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块，室温软化到手指轻轻按压即软的程度。加入事先过筛好的糖粉，电动打蛋器打发。

2. 第2步.

   将黄油完全打发。

3. 第3步.

   将鸡蛋分次加入打发的黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀。

4. 第4步.

   筛入低筋面粉。

5. 第5步.

   用刮刀翻拌均匀。

6. 第6步.

   将面团分为四份，分别加入食用色素（蓝色面团一份，红色面团两份，原味面团一份），重量如下图。

7. 第7步.

   将蓝色面团搓成17cm长的圆柱体，用保鲜膜包好后，冷藏30分钟。

8. 第8步.

   用擀面杖将54克的红色面团在保鲜膜内擀成长17cm宽7.5cm的长方形。

9. 第9步.

   将冷藏完的蓝色面团放入其中，两侧红色面团拉起完全裹住它，轻轻按压。

10. 第10步.

    将组合完的面团用保鲜膜裹住后，前后滚动让其压实，之后冷藏30分钟。

11. 第11步.

    用擀面杖将原味面团在保鲜膜内擀成长17cm宽10cm的长方形。

12. 第12步.

    将步骤10中冷藏完的组合面团放入其中，同步骤9-10手法，完成三层组合面团，用保鲜膜裹住后，冷藏30分钟。

13. 第13步.

    用擀面杖将71克的红色面团在保鲜膜内擀成长17cm宽11cm的长方形。

14. 第14步.

    将步骤12中冷藏完的组合面团放入其中，完成四层组合面团，用保鲜膜裹住后，冷藏30分钟。

15. 第15步.

    取出面团，用刀切成每片约0.5cm厚度的小块，烤箱预热160℃，上下火，中层，烘烤15-20分钟。

16. 第16步.

    待饼干冷却后，用糖霜在蓝色部分画上五角星，完成啦。