我是怕胖的人 太油的东西不敢吃 喜欢吃鸡翅 但很怕炸的 这个是无油的可乐鸡 尝试了一次 味道还不错 分享给大家。下面的调料是根据我做的中翅数量加的,大家可以自己根据中翅数量增减。 ps:图片拍丑了-_-#
中翅 | 4只 |
酱油 | 半勺(根据中翅的数量可酌量增加) |
生抽 | 比半勺少点(根据中翅的数量可酌量增加) |
可乐 | 一听 |
热锅后,中翅用刀切两口下锅,煎至两面黄金。(中翅用刀切两口方便入味)
倒入酱油,翻炒。倒入老抽,再翻炒一会。
倒入可乐,中火熬,中翅会慢慢收汁。随后等可乐少了就翻面,过一会再翻面,关火。
可乐不要太多,确保每只中翅下面都有可乐就好。
最后一步的时候,差不多中翅两面都像图片那样的时候 就可以起锅。