3D动物饼干—小狮子

3D动物饼干—小狮子的做法
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3D动物饼干—小狮子的食材和调料

黄油95g
60g
蛋液22g
低筋粉170g
可可粉10g

3D动物饼干—小狮子的做法步骤

  1. 第1步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,与糖粉混匀后打发。

  2. 第2步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第2步

    打发至发白后分三次加入蛋液,每次加入后都先等搅拌均匀后再次加入。

  3. 第3步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第3步

    先将边缘混合物用刮刀刮下来聚在一起,再筛入低粉。(不要全部筛入,留10g左右备用)

  4. 第4步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第4步

    用搅拌的手法搅拌(从底部翻起,按下)直至成团。

  5. 第5步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第5步

    把面团拿出放到料理台上,分成两份,一份大一些,一份小一些。

  6. 第6步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第6步

    拿出大一些的面团,加入可可粉,搅拌均匀。小一些的面团加入之前留下备用的低粉,搅拌均匀。

  7. 第7步.

    用擀面杖将面团擀成厚度基本相同的面饼。

  8. 第8步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第8步

    先用花边模具在巧克力面饼上压出花形,放入铺有油纸的烤盘上备用。

  9. 第9步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第9步

    用圆形模具(比花形小一号)在原味面饼上压出圆形面饼,放在巧克力花形面饼上。

  10. 第10步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第10步

    用剩余的巧克力面团做出小狮子的耳朵,眼睛,鼻子,嘴巴。

  11. 第11步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第11步

    用牙签在嘴巴上戳出小洞。

  12. 第12步.

    烤箱预热,170℃上下火,5分钟。

  13. 第13步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第13步

    入烤箱,170℃上下火,中层,15-18分钟左右。(每个烤箱不同,需自行调整)

  14. 第14步.3D动物饼干—小狮子的做法步骤 第14步

    完工喽~是不是超级可爱,超级有食欲的~

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