鲜虾瑶柱鸡丝粥

鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法
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鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法说明

继续用小牧电饭煲做美食,试试铸铁的内胆做出来的粥口感会不会更好,今天来做一个小清新的美食——【鲜虾干贝鸡丝粥】
干贝鲜嫩,虾肉鲜甜,配上鸡肉的嫩滑,不需要任何味精,在家也能做清淡不失鲜美的海鲜粥哦~

鲜虾瑶柱鸡丝粥的食材和调料

干贝一小把
8-10只
虾仁15只左右
胸肉一块大胸或3块小胸
一小杯
高汤7小杯

鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤 第1步

    准备好所有需要的食材,其中小葱切末,干贝提前冷水泡开,姜切丝

  2. 第2步.鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤 第2步

    电饭煲内胆中加入掏洗好的米,我做了三四人份的粥,用了一杯米的量

  3. 第3步.鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤 第3步

    加入6杯水(或鸡高汤),我比较喜欢1:6的粥的稠度,喜欢更稀一点的可以水的比例更大些

  4. 第4步.鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤 第4步

    加入泡好的干贝和切好的姜丝,然后盖上盖子,开始煮粥的程序

  5. 第5步.鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤 第5步

    开始煮粥后,可以处理鸡肉,鸡胸水煮至断生,然后撕成鸡丝

  6. 第6步.鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤 第6步

    鸡丝准备好以后就倒入锅中,程序不断,盖上盖子继续煮,小米电饭煲一个煮粥的程序是90分钟~

  7. 第7步.鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤 第7步

    鸡丝入锅后我们处理虾仁和鲜虾,去虾线后用料酒和姜丝腌制备用

  8. 第8步.鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤 第8步

    在离程序结束还有15分钟的时候放入腌制好的虾仁和鲜虾,程序结束后撒葱花出锅就可以咯

  9. 第9步.鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤 第9步

    鲜美的海鲜鸡丝粥就做好啦,虾肉鲜甜,干贝本身有咸味所以我没有另加盐。如果觉得淡可以按自己喜好添加哦

  10. 第10步.鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤 第10步

    跟小清新的电饭煲来个合影

  11. 第11步.鲜虾瑶柱鸡丝粥的做法步骤 第11步

    入秋吃清淡鲜美的海鲜粥吧~

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