东菱面包机版无水无油无糖南瓜面包

东菱面包机版无水无油无糖南瓜面包的做法步骤

1. 第1步.

   取一个南瓜，洗干净外皮，切开去掉中间的籽，取半个切成大块，放蒸锅蒸40分钟

2. 第2步.

   蒸熟的南瓜切成小块，我用的是自己家里地里种的有点嫩所以没有去皮，如果是买的，可以去皮留瓤，放入面包机里，加入盐，鸡蛋，再用高筋面粉覆盖所有液体，最后放耐高糖酵母，选择发面菜单，启动

3. 第3步.

   结束后面团已经成型，此时面团水分大，会粘手，戴上一次性手套，手上抹点油，就可以轻松进行接下来的操作了

4. 第4步.

   取出面团，揉几下，揉光滑，平均分成四个小面团，揉圆，室温下醒至10分钟

5. 第5步.

   用擀面杖将面团擀成长条，如图所示

6. 第6步.

   从上向下卷起来

7. 第7步.

   从两边向中间同时卷

8. 第8步.

   卷起来后收紧边上链接处的收口，如图所示

9. 第9步.

   全部卷好后取出搅拌刀，放入面包桶，四个角落各一个。盖上盖子，选择发酵解冻菜单，启动。发至面包桶八分满，选择烘烤菜单，时间设置35分钟。

10. 第10步.

    烘烤结束，让我们来看看高度吧

11. 第11步.

    侧面上色也很均匀哦

12. 第12步.

    来个合影吧和我的万能面包机

13. 第13步.

    让我们来检查一下组织结构，完美拉丝拉片都没问题啦