葱爆肉

葱爆肉的做法
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葱爆肉的做法说明

这道菜是天津的一道家常菜,没有菜谱。我通常是头天涮羊肉后,用剩下来的羊肉片炒这个。

葱爆肉的食材和调料

肉片
料酒半瓶盖
甜面酱
味精

葱爆肉的做法步骤

  1. 第1步.葱爆肉的做法步骤 第1步

    洋葱切丝,葱切丝

  2. 第2步.葱爆肉的做法步骤 第2步

    姜切沫

  3. 第3步.葱爆肉的做法步骤 第3步

    羊肉用料酒腌

  4. 第4步.葱爆肉的做法步骤 第4步

    热锅下油,放姜沫爆香,放洋葱和大葱,翻炒片刻,加甜面酱,炒熟。放羊肉片,放盐,炒至羊肉片变色,放味精,翻炒出锅。

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