辣白菜饼

辣白菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   140g的辣白菜，一定要有一点汤汁。

2. 第2步.

   用厨房剪将辣白菜剪碎。

3. 第3步.

   加入一个鸡蛋。

4. 第4步.

   一把葱花。

5. 第5步.

   加入70g面粉。 无须放盐，因为辣白菜里的盐味足够了。

6. 第6步.

   搅拌均匀成面糊。 根据个人实际情况，因为我的辣白菜里有少量汤汁，如果太干可以加少量的水。

7. 第7步.

   锅内放适量花生油，保持小火，油微热倒入面糊，迅速用勺子将面糊摊圆摊平整。

8. 第8步.

   调至中小火，一面煎定型后翻面煎另一面。

9. 第9步.

   两面都煎熟即可。切成你喜欢的形状。

10. 第10步.

    摆盘。

11. 第11步.

    味道正宗的辣白菜饼。